Non so cosa nutrano i polli negli allevamenti e quanto sia dannoso per l'uomo. Nel mio ultimo post sugli involtini di petto di pollo ci sono stati molti commenti sul fatto che il pollo non dovrebbe essere mangiato. Non credo molto in moto diverse, ma per ora ho deciso di passare alla Turchia.
Sebbene
Guarda il video clip qui sotto, tutto è ben mostrato e raccontato.
Pastroma di filetto di tacchino
Ho bisogno di 1 kg di filetto di tacchino, soluzione salina, a base di 1 litro di acqua fredda, 2 cucchiai di sale, 2-3 cucchiai di olio vegetale.
- Lavate e asciugate i filetti, rimuovere tutto il necessario.
- Prepara una soluzione salina.
- Immergici la carne.
- Deve essere completamente ricoperto d'acqua.
- Lasciarlo in questo stato per 2 ore.
- Mescolare tutte le spezie, la senape e l'olio vegetale.
- Dopo due ore, rimuovere la carne.
Accendete e preriscaldate il forno a 250 ° C.
- Grattugiate la carne con le spezie su tutti i lati, potete farcirla con l'aglio.
- Trasferisci la carne su una pirofila.
- La carne può essere cotta aperta o al cartoccio.
Invia la carne al forno preriscaldato.
Spegnere il forno dopo 15 minuti.
Lasciare la carne in forno per altre due ore.
Non aprire la porta del forno.
- Sono passate 2 ore.
- La carne è perfettamente cotta all'interno.
Ti auguro buon appetito!
La portata di tale carne è molto ampia, può essere servita come piatto indipendente, può essere servita con un contorno, può essere utilizzato per i panini, per insalate, antipasti vari e come ti dice la tua fantasia.
Addio!