Cotoletta con sugo. Si ottengono per dolce, morbida, succosa e molto gustoso. Preparazione di un gioco da ragazzi e mangiato in una sola volta.
INGREDIENTI
- Polpette in salsa:
- Per il ripieno:
- Imbottitura - 800gr.
- Cipolla - 1 pc.
- Aglio - 3 dente.
- Panna acida - 1 cucchiaio
- Semola - 1 cucchiaio
- Uovo - 1 pc.
- Pepe nero - a piacere
- Salt - 1 / 2ch.l.
- Per il sugo:
- Acqua - 900ml. (Brodo o)
- Pasta di pomodoro - 2-3st.l.
- Farina - 3 cucchiai (50 g)
- Cipolla - 1 pc.
- Carote - 1 pc.
- Salt - 1 / 2ch.l.
- pepe nero, paprika - qb
- Foglia di alloro -2 pc.
- METODO DI PREPARAZIONE
-
Soffriggere la cipolla fino a traslucido, aggiungere le carote, friggere tutti insieme per circa 1 minuto. Aggiunta 3 cucchiai la farina, mescolare e friggere un po 'di farina, aggiungere 2-3 cucchiai concentrato di pomodoro e subito riempire con acqua fredda, 900 ml., mescolare frusta per evitare grumi. Aggiungere le spezie. Fate bollire il calore immediato per circa 10 minuti per verdure preparate, mescolare di tanto in tanto alla salsa di non bruciare. Con sugo chop frullatore per uniformità può essere attraverso un setaccio o lasciare con pezzi di carote e cipolle. Durante questo tempo, preparare il ripieno per Collette, tritate la cipolla e l'aglio con l'aiuto di un frullatore e aggiungere alla ripieno, ho manzo con pollo. Peso 800gr di carne tritata. Splitting 1 uovo, aggiungere prima classe.. panna acida, 1 cucchiaio di semola, sale. Pepe nero. Tutto bene mix e si respingono.
Ungere una teglia con olio vegetale. Formare le polpette. Mettere in forno preriscaldato e cuocere a 200 ° per 15-20 minuti, non appena le costolette diventano più forti. Riceviamo hamburger e costolette Versare la salsa. Rimettere in forno e cuocere per 15-20 minuti.
Dettagli e i dettagli della preparazione, è possibile visualizzare il mio breve video qui di seguito.
Buon appetito!
Video Fonte Culinary Blog Kalninju Natalia
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