Ciao amici! Suggerisco una ricetta per i ghiaccioli. Potrebbe anche essere chiamata una torta gelato. Si può fare con biscotti già pronti, ma è più facile e veloce per me fare una briciola spogliata a casa. Per fare questo, ho congelato il burro nel congelatore.
Guarda il video clip, non è difficile fare una tale briciola.
VIDEO RICETTA GELATO🔽
Briciola di Stroezel
Accendete il forno a 170 ° C.
- Aggiungere lo zucchero e un pizzico di sale alla farina di frumento (facoltativo).
- Arrotolare il burro congelato nella farina e grattugiare su una grattugia grossa.
- Macina tutto in briciole.
- Coprire una teglia con pergamena, versarvi sopra le briciole.
Invia al forno per 15 minuti, mescola il processo.
- Il bambino è pronto.
- Versare lo zucchero in una casseruola, versare qui l'acqua e aggiungere un cucchiaino di succo di limone.
- Portare a ebollizione lo sciroppo e sciogliere lo zucchero.
Bollire lo sciroppo a 120 gradi.
- Sbattere le uova e la purea di fragole.
- Versare lo sciroppo preparato nella massa.
- Incorporare la panna fredda fino a renderla spumosa, ma non rigida.
- In piccole porzioni, versare delicatamente la massa di fragole a temperatura ambiente nella crema.
- Quando si ottiene una massa tenera e omogenea, aggiungere i biscotti.
- Trasferisci tutto in un modulo preparato.
- Coprite il gelato con la carta stagnola e mettete in freezer finché non si raffredda completamente.
- Coprite il gelato con la carta stagnola e mettete in freezer finché non si raffredda completamente.
- Sono passate 7 ore. Il gelato si è congelato bene.
- Puoi estrarre completamente il gelato e decorarlo come una torta, oppure puoi servirlo in porzioni in ciotole.
Buon appetito!
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