Ciao amici! La ricetta di queste frittelle contiene acqua minerale altamente gassata. La mia famiglia ama i pancake con e senza farcitura. Se solo lo fossero. Pertanto, ho sempre sperimentato e ti offro Guardacosa è successo alla fine.
VIDEO RICETTA
Frittelle in acqua minerale con pollo e funghi
IMPASTO
- Mescolare le uova con lo zucchero e il sale, aggiungere metà del latte.
- Incorporare la farina in modo che l'impasto sia privo di grumi.
- Versare il latte rimanente.
- Aggiungere l'olio vegetale all'impasto, mescolare e lasciare agire per mezz'ora.
- Mescolate l'impasto e aggiungete acqua frizzante.
- Puoi friggere subito i pancake.
- Ungo la padella con l'olio solo prima delle prime frittelle, tutto il resto lo inforno in una padella asciutta.
- La padella deve essere riscaldata molto forte.
- L'impasto dovrebbe essere abbastanza liquido e scorrere bene nella padella.
- Da questa quantità di pasta, ho ottenuto 15 pancake.
RIEMPIMENTO
- Per il ripieno ho preso pollo e funghi tritati finemente.
- Oltre alle cipolle, un po 'di panna, farina e condimenti.
- Tritare e soffriggere funghi e cipolle.
- La cosa principale è far evaporare il liquido da loro.
- Aggiungere il pollo e friggere tutto insieme finché sono teneri.
- Il ripieno deve essere condito con sale e pepe.
- Aggiungere la panna con l'amido.
- Porta tutto a ebollizione e riscalda per 3-5 minuti.
- Il ripieno deve essere lasciato raffreddare leggermente e le frittelle possono essere arrotolate.
INGREDIENTI
Ti auguro buon appetito!
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