Mi piace molto questa insalata. È preparato da quasi tutte le cucine del mondo e tutto è diverso. Propongo una variante il più vicino possibile all'originale classico.
Guarda un breve video clip con i dettagli della classica preparazione di insalata, salsa alla maionese:
VIDEO RICETTA
Ricetta Classica Insalata Caesar
- Smontare l'insalata romana in foglie.
- Tagliare il pane a cubetti, mescolare con i condimenti, irrorare un po 'con olio d'oliva e fare dei crostini al forno.
SALSA CESARE
- Lessare un uovo per la maionese in acqua bollente per 1 minuto esatto e raffreddare in acqua fredda.
- Prepara la maionese, mescolala con aglio, sale, parmigiano e succo di limone.
INSALATA DI MONTAGGIO
- Versare la salsa nelle foglie e mescolare bene.
- Ungete un piatto con l'aglio e metteteci sopra delle foglie di lattuga.
- Cospargere con crostini di pane e parmigiano grattugiato o tagliato a fettine sottili sopra.
Ti auguro buon appetito!
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Se hai altre opzioni per l'insalata Caesar, suggeriscilo nei tuoi commenti, sarà molto interessante.