Non c'è nulla di soprannaturale in questo piatto, ma è come un salvavita se hai bisogno di cucinare gustoso, soddisfacente e veloce. L'ingrediente principale è lo stufato. Per scegliere un prodotto di qualità, a cosa devi prestare attenzione:
1. Nome.
Lo stufato corretto si chiama "Brasato di maiale", "Brasato di manzo", ecc. Sotto il nome "Stew", molto probabilmente, verrà nascosto un prodotto di dubbia qualità.
2. GOST.
Esistono ancora imprese coscienziose che apprezzano la loro reputazione.
3. Etichetta.
L'etichetta informativa corretta dovrebbe essere ben incollata su tutta la sua lunghezza, non solo attorno ai bordi della lattina.
4. Soddisfare.
Si può valutare già all'apertura del can.
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Ingredienti:
Maiale in umido - 1 lattina
Grano saraceno - 2 tazze
Acqua - 3 bicchieri
Sale - 1 cucchiaino
Miscela di pepe - 0,5 cucchiaini
Foglia di alloro - 1 pz.
Carote - 1 pz.
Cipolla - 1 pz.
Olio vegetale - 3 cucchiai
Corso di azione:
Sto preparando il set di prodotti necessario. Puoi usare qualsiasi verdura. Aggiungere funghi, peperoni, sedano se lo si desidera.
Per il mio piatto, scelgo uno stufato che soddisfi i punti sopra.
Contenuto del barattolo: pezzi di carne piuttosto grandi in brodo con poco grasso.
Pre-frigo le semole in una padella asciutta fino a quando non appare un odore di nocciola. Dopo la frittura, lo sciacquo sotto l'acqua corrente e lo metto su un colino in modo che il liquido in eccesso sia di vetro.
Ho tagliato le verdure a listarelle.
Versare l'olio vegetale nella ciotola del multicooker, distribuire le carote e le cipolle. Ho impostato la modalità “Frittura” nel “Menu” per 15 minuti.
Dopo 7-8 minuti ottengo verdure rosolate. Li mescolo.
Verso i cereali e li friggo insieme a carote e cipolle per il tempo rimanente sul multicooker in modalità "Fry".
Verso l'acqua. Salare, aggiungere pepe appena macinato e alloro. Ho impostato la modalità "Groats". Tempo di cottura - 35 minuti.
5 minuti prima della cottura, aggiungere il maiale in umido insieme al brodo.
Alla fine della cottura, mescolo il porridge preparato con la carne.
Il porridge di grano saraceno con stufato in una pentola a cottura lenta è pronto.
Buon appetito!
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