Ciao amici! Questi deliziosi panini con crema pasticcera possono essere cotti in un normale giorno feriale o su un tavolo festivo. Possono essere serviti con o senza farcitura. Guarda il video: questa è una ricetta molto semplice:
👇 VIDEO RICETTA INVOLTINI AL FORMAGGIO 👇
SPUNTINI COTTI
- Foderare una teglia con pergamena.
- Preriscalda il forno a 200 ° C.
- Mescolare farina premium con cereali integrali.
- Versa l'acqua in una casseruola. Aggiungere sale, zucchero e burro lì.
- Mettete la casseruola sul fuoco, accendete il fuoco e fate sciogliere il burro.
- Mescolare il liquido per sciogliere lo zucchero e il sale.
- Spegnete il fuoco e aggiungete subito tutta la farina.
- Tutta la farina dovrebbe essere inumidita e la massa dovrebbe essere uniforme senza grumi.
- Accendete un po 'la fiamma e, mescolando continuamente, asciugate un po' l'impasto, 1-2 minuti.
- Spegnete il fuoco, lasciate raffreddare la pasta a 60 gradi e lavorate la pasta.
- Incorporare le uova una alla volta. Aggiungere l'uovo successivo solo quando il primo è completamente mescolato.
- Se l'impasto è molto denso, puoi aggiungere 1-2 cucchiaini. latte caldo.
- Aggiungere il formaggio grattugiato all'impasto e mescolare.
- Metti i futuri panini su pergamena.
Infornare a 200 ° C per 10-15 minuti, abbassare la temperatura a 180 ° C e infornare per altri 20-25 minuti.
- Puoi cospargere le torte con formaggio o pancetta tritata finemente.
- Puoi mettere la crema di formaggio o un pezzo di salmone all'interno dei panini finiti.
Ricetta per panini con crema pasticcera:
120 g farina (100 w / s + 20 c / w)
180 g di acqua
80 g di burro
3 g di sale
3 g di zucchero
160 g di uova (1 cat.)
80 g di formaggio
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Ti auguro buon appetito e che Dio ti benedica!