Ciao amici! Adoro le ricette stravaganti e il "riso" di cavolfiore fatto di recente. Consiglio vivamente di provare questo piatto e sorprendere i vostri cari o ospiti.
Solo uno dei tre membri della mia famiglia ha intuito di cosa fosse fatto questo piatto. E poi, solo perché l'ho considerato a lungo.
Guarda un video clip con la ricetta più semplice del "riso alle verdure" 👇
Riso al cavolfiore piace a tutti
- Lavare il cavolfiore, smontarlo in infiorescenze e grattugiare su una grattugia grossa.
- Tagliate le cipolle a cubetti.
- Tagliate anche la metà del peperone dolce, l'ho preso per luminosità.
- Soffriggere cipolla e aglio in una padella preriscaldata.
- Aggiungere qui il prezzemolo tritato e il cavolfiore.
- Mescolare e aggiungere il peperone.
- Friggi tutto finché il cavolo non è pronto.
Tenere il fuoco forte in modo che le verdure siano fritte e non stufate.
A fuoco basso, tutte le verdure si trasformeranno in porridge.
- Quando le verdure sono pronte, puoi aggiungere sale e pepe.
- Questo completa il riso al cavolfiore.
Ricetta di riso al cavolfiore:
cavolfiore - 1 pz.
cipolla - 1 pz.
aglio - 2 spicchi
peperone 0,5 pezzi
sale, pepe, prezzemolo.
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Ti auguro buon appetito e che Dio ti benedica!