Io stesso preparo questo piatto freddo il primo gennaio, quando puoi provarlo lentamente, in generale, come la carne in gelatina.
Se sei interessato a questa ricetta, assicurati di farlo Guarda il video con le sfumature di plasmare questo antipasto in una pirofila.
VIDEO RICETTA
Ricetta torta di pesce
- Ho bisogno di filetto di pesce (ho il salmone). Sono adatti anche lucioperca, merluzzo, nasello, merluzzo.
- Cucinerò questo piatto in una teglia per muffin.
- La torta cuocerĂ in forno e dovrebbe essere possibile rimuoverla dallo stampo.
- Tagliare il pesce a pezzetti, da 2 a 3 cm di spessore.
- Immergere la gelatina in acqua o brodo di pesce.
- Tritate le verdure.
- Tagliate una parte delle carote a fettine sottili per chiudere il fondo dello stampo.
- Grattugiare le carote rimanenti.
- Tagliate i peperoni a listarelle sottili.
- Tritare le albicocche secche e mescolare con i mirtilli rossi.
- Trita le erbe aromatiche.
Preriscalda il forno a 200 ° C.
- Ungere la padella con il burro.
- Foderare la teglia con carta da forno.
- Versare la gelatina in un mestolo e scaldare leggermente sul fornello fino a quando non si sarĂ completamente sciolta.
- Versare con la gelatina può essere sale a piacere.
- Si potrebbe usare brodo di pesce al posto dell'acqua, se lo è.
Montare la torta di pesce
- In primo luogo, le carote sono fette sottili.
- Cospargere dei piselli sopra le carote.
- Metti metĂ del pesce sui piselli.
- Se necessario, sale e pepe.
- Aggiungi metĂ delle verdure sopra.
- Aggiungi riempimento.
- Metti sopra metĂ del peperone dolce e premi leggermente gli strati.
- Quindi mirtilli rossi e albicocche secche.
- Ancora peperoni e le erbe rimanenti.
- Poi il resto del pesce.
- Condire con sale e pepe.
- Pisello verde.
- Carote gratinate.
- Sigilla e versa sopra la restante soluzione di gelatina fino a ricoprire l'intera torta di liquido.
Manda la torta al forno per 40 minuti.
- Lascia raffreddare completamente.
- Dopo il raffreddamento, rimuoverlo dallo stampo.
- Devi tagliarlo con cura.
Ti auguro buon appetito!
INGREDIENTI
Spuntini di pesce rosso
Spuntino al formaggio per i topi di Capodanno
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