Uno dei piatti più popolari e amati per il pranzo o la cena sono le costolette! E le costolette di pollo con salsa sono generalmente un sogno.
Guarda il video qui sotto per la "velocità di produzione" delle costolette.
Costolette di filetto di pollo succose
MARINATA
- Tritate finemente il prezzemolo e l'aglio.
- Trasferisci in un mortaio. Se non c'è il mortaio, macinalo con un coltello.
- Aggiungere un cucchiaino di cumino, 2 cucchiaini di paprika, pepe e macinare accuratamente.
- Aggiungi due cucchiai di salsa di soia a questo.
Costolette
- Tagliare la carne a pezzi della dimensione desiderata e sbattere leggermente.
- Trasferire la carne sbattuta in una ciotola e ungerla accuratamente con la marinata.
- Lasciar marinare per 5-10 minuti e friggere.
PANING
- Mentre la carne sta marinando, preparare la panatura.
- Rompi l'uovo e aggiungi dell'acqua fredda.
- Versare l'impasto nelle costolette per accelerare il processo e mescolare.
TORREFAZIONE
- Immergere i pezzi di carne nel pangrattato e metterli in una padella.
- Capovolgi e friggi sull'altro lato.
- Abbassa la fiamma e chiudi il coperchio per 3 minuti.
- Le costolette sono pronte!
Ti auguro buon appetito!
INGREDIENTI
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