Vuoi bere latte e non mungere la mucca?! Correttamente il latte di mucca per un vitello, come il latte di gatto per un gattino, il latte di cane per un cane e "capra" per un bambino. C'è una via d'uscita per non rubare il latte a nessuno!
Facciamo un delizioso latte vegetale che non odori come nessun bestiame! (a molti non piace l'odore specifico, prendono il latte pastorizzato, ma quando lo provano, si dimenticano del latte di mucca, capra e altri animali).
Ingredienti:
1. Cocco - metà
2. Farina d'avena - mezza tazza
3. Mandorle: un terzo di bicchiere
4. Acqua - 2 bicchieri
(Si possono fare 3 diversi tipi di latte: avena, cocco e mandorle)
Preparazione
La sera hanno messo a bagno le mandorle in acqua fredda per "svegliarsi". Al mattino, hanno immerso la farina d'avena con acqua tiepida per 15 minuti, hanno tolto la polpa dal cocco, tagliato a pezzi. Abbiamo immerso il tutto in un contenitore per frullatore, rabboccato con acqua tiepida. Attorcigliate per circa 2 minuti, filtrate attraverso un colino a fori larghi e il latte aromatico è pronto da bere.
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