La stagione dei frutti di bosco è in pieno svolgimento... Qualcuno sta mangiando bacche come questa (per sempre), poi qualcuno ha già fatto la marmellata.
La marmellata di frutti di bosco con lo zucchero non è un piacere molto salutare. Prendi bacche vive "sane" e falle bollire = uccidi tutte le vitamine.
Lo zucchero raffinato "ruba" all'organismo tutte le vitamine, in particolare la vitamina C principale, quindi, la purea di bacche senza zucchero è molto più sana (anche il miele non è consigliabile da usare in modulo).
Prepariamo una deliziosa e salutare purea di frutti di bosco per la gioia di grandi e piccini.
Ingredienti:
1. Ciliegie - un bicchiere di frutti di bosco (stimola il fegato a lavorare)
2. Date - 10-15 pezzi (danno dolcezza e spessore)
3. Zenzero in polvere - pizzico (pulisce il sangue, ma puoi senza)
(la purea di bacche simile può essere prodotta da quasi tutte le bacche)
Preparazione
Hanno raccolto le ciliegie mature (fuori stagione, si possono usare quelle surgelate), lavato, tolto i semi (senza guardarne nessuno). In un barattolo (o mortaio), hanno schiacciato le ciliegie in modo che la bacca dia il succo.
Abbiamo mandato un frullatore alla polpa di datteri, cosparso di zenzero in polvere (se lo si desidera, pulisce il sangue).
Macina per circa 1-1,5 minuti e ottieni una deliziosa purea di ciliegie vive in agrodolce (come dovrebbe!) (Non alcuni semi-morti bolliti come la maggior parte).
Buon tè e amici del cibo dolce alla ciliegia! (Tale purea di ciliegie viene conservata in frigorifero per 2-3 giorni, ma è meglio mangiarla fresca).
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