Come sapete, la curcuma e l'aglio sono ottimi purificatori del sangue (ovviamente, non stiamo parlando dell'aglio cinese e non di tutta la curcuma, è consigliabile trovare la radice).
Facciamo una salsa con curcuma, aglio, pepe e succo di limone, che abbia proprietà battericide e con regolarità il consumo aiuta il nostro corpo a liberarsi degli "intrusi" che si sono moltiplicati sui carboidrati veloci e sugli animali proteine.
Questa salsa non è semplice, ma dorata (a differenza della maggior parte delle salse glutammato, maionese ...) non viene venduta nei negozi, ma è fatta a mano. Cominciamo a preparare la salsa.
Ingredienti:
1. Limone - 1 pezzo
2. Olio di senape - un terzo di bicchiere
3. Semi di senape - un quarto di cucchiaino (senza di esso)
4. Aglio - 2-3 chiodi di garofano
5. Pepe nero macinato - un pizzico
Preparazione
Prendiamo l'olio, lo versiamo in un contenitore per frullatore, aggiungiamo il succo di limone (spremete, potete con la polpa), sbattiamo per circa un minuto, aggiungiamo aglio, pepe e senape.
Giriamo per altri 50 secondi e la salsa è pronta (conservata in frigorifero in un barattolo sotto il coperchio per un paio di giorni). Buon appetito, amici!
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