Avete in frigo il tutto racchiuso, perché si vuole salvare i prodotti al massimo? Forse che alcuni di loro non possono essere conservati in frigorifero? Esaminiamo insieme.
Quali prodotti non possono essere conservati in frigorifero
congelatore Frigorifero - la salvezza per l'uomo moderno mai occupato.
Essi consentono a lungo per conservare gli alimenti deperibili e prepararsi per il futuro. E 'molto più facile ottenere un piatto di minestra e riscaldare una piccola parte rispetto a stare ai fornelli tre volte al giorno.
Tuttavia, non tutto il cibo può essere conservato a basse temperature, che deteriora l'aspetto e il sapore di molti piatti.
Quindi, ciò che gli alimenti non possono essere conservati in frigorifero?
Ciò che non è conservato in frigorifero
pane
Thrifty casalinghe ritengono che il luogo del pane - solo il freddo, dove lungo zacherstveet, senza sapere che i prodotti di farina assorbe facilmente gli odori e perdere il loro sapore.
Inoltre, se il frigorifero è troppo umido, muffa pericoloso può apparire sul pane.
caffè
C'è un mito che il caffè, che viene conservato in frigorifero per più tempo mantiene il suo caratteristico sapore e l'odore, ma in realtà una bassa temperatura influenza in modo significativo la qualità dei chicchi di caffè.
E il gusto della bevanda di loro sarà come l'acqua stantia.
Pomodori, cipolle, aglio, patate
Molti dubbi sul fatto che le verdure conservate in frigorifero, ma in realtà non sono esposti al freddo si consiglia di esporre solo le verdure di cui sopra, in quanto si comportano in queste condizioni imprevedibile.
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Amido di patate sotto l'influenza di basse temperature spire in zucchero, tuttavia patata Frostbitten diventa dolce retrogusto.
Cipolla e aglio causa della mancanza di circolazione dell'aria e il livello di eccesso marciume umidità, pomodoro e diventa rigido e fresco.
Zucchine, zucca, melanzane meno rovinato in frigorifero, ma anche appartengono ai "vegetali termofile."
frutti tropicali
Kiwi, agrumi, meloni e banane non tollerano inusuali condizioni "climatiche" e perdono rapidamente la loro commerciabilità.
Lo stesso vale per le mele, che emettono etilene, che riduce il periodo di "vita" close to ortofrutticoli.
olio d'oliva
In condizioni di freddo si forma rapidamente un precipitato bianco, e le proprietà nutrizionali di pregio sono ridotti.
cioccolato
A basse temperature il cioccolato è ricoperta con un rivestimento bianco del fatto che l'umidità è congelato, e trasudano sulla superficie dei cristalli di saccarosio.
Questo non è dannoso per lo stomaco, solo piastrelle a causa della "fioritura di zucchero" non ottiene molto interessante.
Questo non può essere conservato in freezer
uova
Dopo il congelamento acquisiscono un sapore sgradevole, e penetrano shell cracking in batteri, che rende il prodotto completamente inadatto per uso alimentare.
frutto succoso
A causa dell'elevato contenuto di acqua liquida melone, melone e papaia dopo lo scongelamento sarà simile massa informe che ha perso il suo sapore e l'aroma.
Latte, kefir, yogurt, formaggio
proprietà utili e piacevole gusto dei prodotti lattiero-caseari fermentati deteriorano, anche a causa della bassa temperatura possono arricciarsi e lo scongelamento un caffè fiocchi galleggia posto del latte.
Maionese, crema pasticcera, meringhe
Dopo il congelamento possono essere gettati via - sono completamente inadatte al consumo umano.
Conclusione ...
Nel tentativo di rendere l'approvvigionamento di cibo importante non esagerare, ricordando quali prodotti sono dannosi per conservare in frigorifero.
Avaro paga due volte, una parte della loro salute, e il cibo fresco è molto più saporito, più sano e più sicuro.
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