Grasso... Questa è una piccola "pizza" bielorussa a base di pasta lievitata, ripieni (a proposito, i ripieni sono molto diversi - da carne e pesce a quelli dolci) e ripieni di uova e maionese... Ovviamente è grasso, dannoso per il nostro KG, ma ha un sapore orribile e delizioso)) Viene cotto in stampi con un diametro di 16 cm..
ingredienti
- 500-600 g di farina
- 2 uova
- 8 g di lievito attivo
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 400 ml di acqua
- 11 pezzi Questa quantità di pasta risulta
- Da riempire:
- 600 g di carne macinata
- 2 cipolle
- sale
- Pepe nero macinato
- Condimento per carne macinata
- Ketchup per grassi lubrificanti
- Da riempire:
- 3 uova
- 4-5 cucchiai di maionese
Passi
Ho fatto l'impasto per il grasso in una macchina per il pane, quindi ho caricato tutti i prodotti nel secchio in una volta e ho acceso la modalità "Impasto base".
Riempimento:
400 g di carne macinata
1 cipolla
sale
Pepe
Condimenti
Ho fritto la cipolla nell'olio, ho aggiunto la carne macinata e l'ho fritta leggermente, solo un po ', solo in modo che non fosse troppo unta (scolare il grasso in eccesso).
Versare: mescolare 3 uova con 4-5 cucchiai di maionese.
E così l'impasto è pronto. Lo tiriamo fuori dalla macchina del pane, lo stendiamo su stampini unti (l'impasto è tremendamente appiccicoso, quindi le mani devono essere inumidite con acqua e quindi distribuire l'impasto in forma), ungere con il ketchup, stendere il ripieno, spolverare con formaggio grattugiato (solo un pochino, serve che il ripieno sia visibile) e riempirlo con qualche cucchiaio riempire.
Mettiamo le forme unte nel forno preriscaldato a 190 * e inforniamo finché sono teneri per 15-20 minuti.
Raffreddare un po 'il grasso e metterlo su un piatto. Questo è tutto, puoi godertelo, è molto gustoso! una fonte
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