L'insalata è molto gustosa ei cetrioli sono croccanti e croccanti! Provalo! Conservazione preferita per l'inverno nella nostra famiglia! Lo cuciniamo ogni anno in grandi quantità e si spegne col botto. E con patate, e come ripieno per torte e pizza e su un tavolo festivo. I cetrioli di questa insalata sono molto croccanti, apprezzati sia dagli adulti che dai bambini. L'insalata andrà come antipasto. E, soprattutto, è facile da preparare!
ingredienti
- 2 kg di cetrioli
- 0,3 kg di cipolle
- 20 g di aneto
- 12 cucchiai di olio vegetale
- 3 cucchiai di zucchero
- 1,5 cucchiai di sale
- 7 cucchiai di aceto 6%
Fasi di cottura
Lavare i cetrioli, asciugarli, tagliarli a fette spesse circa 1-1. 5 mm.
Se i cetrioli sono grandi, tagliali prima a metà nel senso della lunghezza, quindi taglia ciascuna metà in modo da formare metà di cerchi. Lo mettiamo in un contenitore di dimensioni adeguate.
Pelare la cipolla e tagliarla a semianelli, tritare finemente l'aneto. Aggiungere la cipolla e l'aneto ai cetrioli tritati.
Versare sale e zucchero lì, aggiungere olio vegetale e aceto. Mescola tutto e metti in frigorifero per un giorno.
Dopo una giornata stendere in barattoli sterilizzati e sterilizzare per 15 minuti a bagnomaria (per barattoli da litri) Arrotolare.
Buon appetito!!! 🍽😊 una fonte
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