Casseruola di patate con carne macinata. Semplice, soddisfacente e gustoso.
ingredienti
- 1,5 kg di patate
- 600-700 g di carne macinata
- 100 g di concentrato di pomodoro
- 200 ml di crema
- 1 bicchiere di latte
- assaggiare il formaggio
- Sale pepe
- zucchero
- brodo
Passi
Pelare le patate, tagliarle a spicchi e disporle su una teglia unta. Sale.
Bollire il latte e metà della panna. Versare sopra le patate.
Cuocere in forno a 180 ° fino a cottura quasi ultimata.
Mentre le patate cuociono, fate un ragù di carne simile al ragù alla bolognese. Friggere la carne in una padella.
Aggiungere il concentrato di pomodoro, il sale, il pepe, un po 'di zucchero, il brodo in polvere.
Aggiungete qualche tazza di acqua calda e un po 'di panna (anche qui a piacere).
Versate la salsa sulle patate, stendete il formaggio quanto volete e infornate per 10 minuti finché il formaggio non si scioglie.
Servire con insalata o verdure calde.
Buon appetito! una fonte
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