Sì, non c'è bisogno di soffrire con il lievito e aspettare che salga l'impasto. E se hai purè di patate, queste torte vengono generalmente preparate molto rapidamente.
Ingredienti:
0,5 litri di kefir caldo (non riscaldato!)
1 ora l. soda senza cima
2 ore l. Sahara
0,5 cucchiaini l. sale
3 cucchiai. l. olio vegetale
3 tazze di farina
Da riempire:
patate
olio vegetale
cipolla
sale
Come cucinare:
1. Per prima cosa devi prenderti cura del ripieno. È buono quando c'è un po 'di avanzi dalla cena o dal pranzo. E in caso contrario, le patate devono essere bollite, schiacciate e mescolate con cipolle fritte in olio vegetale. Sale.
2. Kefir caldo (lasciare in tavola in anticipo) mescolare con burro, sale e zucchero. Aggiungere la farina setacciata e il bicarbonato di sodio e impastare la pasta. Non ci sono uova nella ricetta, ma puoi aggiungere.
3. Lasciare l'impasto in tavola per 15-20 minuti. Alcune persone consigliano di refrigerare. Ma non più di 1 ora.
4. Non appena il ripieno è pronto e si raffredda, è necessario dividere l'impasto in palline. Quindi stendeteli ognuno su una superficie infarinata.
5. Mettere il ripieno di patate al centro della torta di pasta, formare una torta e pizzicare i bordi.
6. Friggere tali torte azzime con le patate in una padella in una piccola quantità di olio vegetale. I caldi sono molto buoni!
Il ripieno può essere variato. Ad esempio, grattugiare il formaggio con salsiccia o salsiccia, prendere carne macinata fritta o funghi, riso con uova, mele in umido.
Non consiglio con marmellata, poiché l'impasto si discosta da esso. Con il resto funziona sempre!
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Non è difficile per te, ma sono contento :)))
Grazie per aver letto fino alla fine!