Presto una luminosa Pasqua di primavera! Vi propongo alcune idee commestibili e originali per completare la tavola di pasta lievitata pasquale! Insieme a me, cucinate un cesto di pasta lievitata e divertenti uccellini (allodole), in modo semplice e delizioso!
Per un video dettagliato di una master class in cesti da forno e uccelli, vedere la fine dell'articolo
Puoi fare la pasta lievitata usando questa ricetta.
o prendi la tua ricetta di pasticceria dolce preferita.
Per il cestino avrai bisogno di:
pasta lievitata
uovo da ungere prima di infornare
olio vegetale
pentole resistenti al calore
Foglio
stuzzicadenti
Avvolgere una forma resistente al calore con un foglio e spennellare con olio vegetale.
Stendere la pasta e tagliarla a listarelle larghe 1 cm.
Sposta le strisce sullo stampo.
Premere il fondo della tazza sul punto in cui si intreccia l'impasto, quando il cestello sarà capovolto, sarà stabile.
Quindi passare le strisce in un cerchio a scacchiera fino al bordo del modulo.
Dalle strisce, fai delle trecce per il manico e il bordo del cesto (la parte interna del diametro del cerchio deve essere uguale al diametro dello stampo)
Spostare la maniglia sulla teglia con la carta stagnola e il cerchio sul bordo della teglia con carta da forno.
Ungete tutti gli elementi con un uovo e mandate in forno preriscaldato a 180 gradi fino a cottura (20-30 minuti), il tempo di cottura dipende dal forno.
Per gli uccelli avrai bisogno di:
pasta lievitata
uovo da ungere prima di infornare
garofano
Per fare un uccello, arrotolare il flagello, fare un nodo, modellare il becco e la coda dell'allodola. Fai gli occhi con uno spicchio.
Ungete gli uccelli con un uovo e mandateli in forno preriscaldato a 180 gradi fino a cottura (20-30 minuti), il tempo di cottura dipende dal forno.
Gli elementi del cestello (manico e bordo) sono collegati con uno stuzzicadenti.
Divertenti uccelli commestibili e un cesto sono pronti :)
Il tutto con la prossima VACANZA DI PASQUA LEGGERA!
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