LATTE a casa senza macchina da caffè è una realtà.
Affinché il risultato soddisfi con un gusto eccellente e un aspetto piacevole, segui alcune semplici regole mentre prepari la bevanda al caffè perfetta.
Una video ricetta passo passo può essere visualizzata qui
Ingredienti:
Latte con contenuto di grassi dal 3,2% - 200 ml
Caffè istantaneo 1 cucchiaino (2g)
Acqua bollita 50ml
Cannella, cioccolato grattugiato qb.
1. Il latte non deve essere portato a ebollizione, altrimenti il gusto della bevanda cambierà e la schiuma di latte non funzionerà durante la montatura.
Versare il latte in una casseruola, mettere a fuoco, scaldare a 60 gradi. Passeranno 2-3 minuti e apparirà una pellicola lattiginosa, oltre a un gradevole aroma lattiginoso, togliere dal fuoco.
2. Sbatti il latte in un cappuccinatore usando un frullatore o una french press. Battere richiede 2-3 minuti.
3. Versare la schiuma di latte in un bicchiere; dovrebbe sfaldarsi. Dopo aver finito il caffè solubile, ottieni TRE strati: latte, caffè e latte schiumato sono i marchi di fabbrica della bevanda.
4. Preparare il caffè solubile senza zucchero mentre il latte si sfalda.
5. Quindi versare il caffè nel latte a filo e decorare con la schiuma di latte.
6. La bevanda aromatica è pronta. Aggiungere lo zucchero a piacere, cospargere con cioccolato grattugiato o cannella in cima.
Ricorda, una buona presentazione è un ingrediente importante per il successo. È consuetudine bere LATTE da un calice di vetro alto con uno spesso gambo corto, ordinario o con manico.
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