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Fiocchi di latte - un prodotto abbastanza comune che viene utilizzato come ingrediente principale per realizzare il ripieno di torte dolci! Ma è anche usato per preparare l'impasto stesso: i pasticcini a base di cagliata risultano sempre molto teneri, morbidi e gustosi.
E oggi voglio offrire a tutti gli amanti della cottura della ricotta ricetta per morbidi e deliziosi panini alla cagliatache completano perfettamente un accogliente tea party fatto in casa!
Ma questa non è l'unica ricetta per la cottura della ricotta sul mio canale, in fondo a questa pubblicazione lascerò alcuni link ad altre ricette - forse ti piacerà qualcosa da questo elenco! Guarda!
Ingredienti per fare i panini alla cagliata:
Ricotta - 250 g
Uova di gallina - 2 pezzi
Zucchero - 3-4 cucchiai. l.
Sale: un pizzico
Olio vegetale - 2-3 cucchiai. l.
Vanillina qb
Lievito in polvere - 1 cucchiaino l.
Farina - 250-270 g
Un tuorlo di pollo per ungere i panini
Cominciamo a cucinare ...
Rompere le uova in una ciotola, aggiungere lo zucchero, un po 'di vanillina, un pizzico di sale, versare qualche cucchiaio di olio vegetale e tritare con un mixer o una frusta fino ad ottenere un composto omogeneo.
Quindi aggiungi la cagliata. Il mio consiglio è di usare ricotta morbida e pastosa, o grassa, fatta in casa. Con questo tipo di cagliata, l'impasto per i panini risulta essere più uniforme e tenero, e i panini stessi sono ariosi e molto appetitosi.
Ora setacciate la farina con il lievito e lavorate la pasta morbida.
Dividete l'impasto in 10-12 pezzi e arrotolateli con cura. Distribuiamo i panini preparati su una teglia ricoperta di carta forno, unta con tuorlo montato.
Cuociamo in un forno preriscaldato a 180 gradi - 20-25 minuti. E i panini raffreddati possono essere cosparsi di zucchero a velo! Cucina, gusta, buon appetito!
NELLA GALLERIA 3 FOTO, FOGLIA -> -> ->
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