Ciao, mi chiamo Oksana! Sono lieto di dare il benvenuto a tutti coloro che hanno guardato la mia pagina. Grazie mille per aver dedicato del tempo a leggere le mie ricette! Ti sarei grato per i tuoi commenti e iscrizioni!
Sono sicuro al 100% che difficilmente una persona rifiuterà un pezzo di deliziosa torta sostanziosa fatta in casa!
Come ogni hostess, ce l'ho diverse ricette collaudate per fare varie torte. Cucino prodotti da forno abbastanza spesso e oggi voglio portare alla tua attenzione ricetta torta di pollo e patate. Sicuramente alcune casalinghe preparano una torta simile, ma per qualcuno, forse, questa ricetta sarà nuova!
La torta viene preparata rapidamente: un impasto molto tenero che non si raffredda a lungo e c'è un sacco di gustoso ripieno succoso e il pollo può essere sostituito con carne di maiale o carne macinata.
Anche sul mio canale potete trovare altre ricette per le torte, vi lascio dei link in fondo a questa pubblicazione - date un'occhiata, è delizioso!
Ingredienti per preparare la torta di pollo e patate:
Per il test:
Kefir (latte cagliato) - 200 ml
Uovo di gallina - 1 pz.
Burro - 100 g
Sale - 1 cucchiaino l.
Lievito in polvere - 1 cucchiaino l.
Farina - circa 400 g
Da riempire:
Pollo (filetto) - 300-350 g
Patate - 2-3 pezzi
Cipolle a bulbo - 1 pz.
Un po 'di olio vegetale - 2 cucchiai. l.
Sale, pepe nero - a piacere
Tuorlo di pollo per ungere la torta
Un po 'di semi di sesamo, se lo si desidera
E, cucinando ...
Metto il burro per fare l'impasto in una ciotola di vetro e lo faccio sciogliere nel microonde.
Verso il kefir caldo, aggiungo un uovo, sale e mescolo.
Setacciare la farina insieme al lievito e impastare la pasta morbida. Lo avvolgo nella pellicola e lo lascio riposare per un po '(15-20 minuti).
E in questo momento sto preparando il ripieno: taglio la carne di pollo (non necessariamente il petto) a pezzetti, aggiungo le patate tagliate a cubetti e le cipolle tritate finemente.
Verso solo un paio di cucchiai di olio vegetale, sale, pepe e mescolo: il ripieno è pronto.
Puoi iniziare a formare una torta: qui a tua discrezione, vuoi fare una torta grande, ma io faccio due piccole torte. Cioè, divido l'impasto in 2 parti - e una per una arrotolo ciascuna parte in uno strato sottile, fino a 0,5 mm di spessore, dandogli una forma rettangolare - questo non è difficile da fare, l'impasto è molto obbediente. Quindi ho distribuito metà del ripieno al centro dello strato rettangolare.
Chiudo il ripieno con una delle parti estreme dell'impasto e pizzico bene i bordi.
Tagliate la seconda parte dell'impasto a listarelle sottili.
Giro leggermente ogni striscia a spirale e "trascino" la torta, piegando le estremità verso il basso.
Trasferisco le torte preparate su una teglia ricoperta di carta forno, le ungo con sopra il tuorlo montato. E, se c'è il sesamo, puoi cospargerlo sopra.
Tale torta viene cotta in forno per circa 30-35 minuti, a una temperatura di 180 gradi. Cucina, gusta, buon appetito!
CI SONO DIVERSE FOTO NELLA GALLERIA, LEAF -> -> ->
Ed ecco alcune altre ricette per altre torte:
Solo gnocchi e carne macinata: vi racconto come faccio una torta deliziosa e soddisfacente
Condivido una ricetta per un delizioso kulebyaki con cavolo e pollo: una splendida pasta lievitata con kefir
Se vuoi nutrire abbondantemente la tua famiglia: allora offrirò la mia torta di kefir preferita con fegato e patate
Cordiali saluti, Oksana!