Ciao, mi chiamo Oksana! Saluti a tutti coloro che si sono presi il tempo di visitare la mia pagina culinaria in Yandex Zen.
In estate, e soprattutto con il caldo, non c'è voglia di cucinare nulla, e ancor di più piatti complessi o difficili. Cerco di mantenere le cose il più semplici possibile.
E oggi voglio portare alla vostra attenzione una ricetta per realizzare cotolette insolite, che sanno di carne, ma assolutamente senza.
Faccio queste cotolette di farina d'avena con l'aggiunta di patate: le cucino abbastanza spesso ed è molto gustoso servirle con una sorta di insalata di verdure e panna acida. E tutti quelli che hanno provato le mie cotolette, per qualche motivo, hanno affermato che contengono pollo tritato.
Per preparare queste cotolette, prendi 200 g di farina d'avena, il più comune. Li riempio 1 tazza di acqua bollente e lasciare per un po 'in modo che si gonfino un po'.
Dopo circa 10 minuti, lo strofino in una ciotola con cereali gonfi 2-3 patate medie su una grattugia grossa e una cipolla
. Spremo la pressa per l'aglio 2-3 spicchi d'aglio. Non aggiungo altro - niente uova, niente farina ...Sale pepe e mescolo tutto bene.
E poi formo delle cotolette da questa massa, di forma rotonda o oblunga e le friggo in una padella, con l'aggiunta di una piccola quantità di olio vegetale a fuoco medio. Si ottengono cotolette molto gustose. Cucina, gusta, buon appetito!
E voglio anche proporvi una ricetta per un delizioso sgombro al forno: Ho provato lo sgombro al forno con paprika a una festa: è così semplice e delizioso: consiglio vivamente di provarlo
Cordiali saluti, Oksana!