Ciao, mi chiamo Oksana! Sono lieto di dare il benvenuto a tutti coloro che hanno guardato la mia pagina. Spero che le ricette che ho pubblicato ti siano interessanti e utili: leggi, scrivi commenti e, naturalmente, iscriviti!
Vuoi sempre qualcosa di dolce e gustoso per una tazza di tè o caffè. E cosa c'è di meglio dei prodotti da forno fatti in casa! E se, inoltre, sarà una cottura veloce ed economica, il tè fatto in casa sarà doppiamente piacevole!
Appena una settimana fa, ho pubblicato una ricetta di sottobosco sia morbido che croccante, la cui preparazione richiede solo 3 ingredienti. Pubblicherò un link a questa ricetta alla fine di questo articolo.
E oggi voglio offrirti una ricetta per un semplice biscotto che puoi montare. I biscotti sono morbidi con una sottile crosta croccante.
Ingredienti per cucinare:
Burro - 120 g
Zucchero - 120 g
Uova di gallina - 1 pz.
Latte - 150 ml
Sale: un pizzico
Lievito in polvere - 2 cucchiaini l.
Farina - circa 500 g
Per sapore puoi aggiungere: o vanillina, o scorza di limone, arancia ...
Iniziamo ...
Mettete il burro a fette in una ciotola, aggiungete lo zucchero, un pizzico di sale e usate una spatola per macinare fino a renderlo morbido. Se l'olio viene tolto dal frigorifero in anticipo di almeno mezz'ora, avrà il tempo di ammorbidirsi e il procedimento sarà più veloce. Ma, in ogni caso, il risultato sarà lo stesso.
Ora versa il latte, rompi l'uovo e aggiungi qualcosa per aromatizzare - io ce l'ho la vanillina, ma puoi anche aggiungere un po 'di scorza di agrumi.
Ci mescoliamo.
Per prima cosa setacciare parte della farina (circa 300 grammi) insieme al lievito, mescolare.
Quindi aggiungere la farina rimanente e impastare la pasta morbida e non appiccicosa.
Dividiamo l'impasto in più parti: è più comodo lavorarci.
Arrotoliamo ogni parte in un laccio emostatico, di 2-3 cm di diametro e tagliamo a pezzetti: puoi leggermente obliquamente, sarà più interessante. E puoi cucinare altre opzioni per i biscotti, ad esempio, basta rotolare le palline o arrotolarle in uno strato e ritagliare i succhi rotondi.
Distribuiamo gli spazi per biscotti su una teglia ricoperta di carta da forno: potrebbe non adattarsi a una teglia, c'è molta pasta.
Cuociamo in forno a 180 gradi per 15-20 minuti. Non aspettarti che i biscotti diventino troppo dorati, se sovraesposti saranno duri. Cucina, assaggia, goditi il tuo tè!
Ed ecco una ricetta per un delizioso sottobosco composto da tre ingredienti: Solo 2 uova, un pizzico di sale e un po 'di farina, e ottieni una tale montagna di sottobosco croccante
Cordiali saluti, Oksana!