Ciao, mi chiamo Oksana! Sono lieto di dare il benvenuto a tutti coloro che hanno guardato la mia pagina. Spero che le ricette che ho pubblicato ti siano interessanti e utili: leggi, scrivi commenti e, naturalmente, iscriviti!
È successo così in Russia che le patate costituiscono una parte significativa della dieta della maggior parte della popolazione. Puoi persino preparare un dessert con questo ortaggio!
Non molto tempo fa ho pubblicato una ricetta per insalata di patate e fagioli, lascio un link a questa ricetta alla fine di questa pubblicazione.
E oggi voglio proporvi un'altra insalata di patate norvegese, ho trovato questa ricetta nel feed Zen. Una combinazione di ingredienti molto interessante, deliziosa e semplice! Cucina e guarda tu stesso!
Ingredienti per cucinare:
Patate - 2-3 pezzi
Uova di gallina - 3-4 pezzi
Aringhe leggermente salate (o conserve) - 150 g
Cipolle a bulbo - 1 pz.
Mela verde (acida) - 1/2 pz.
Verdi
Sale, pepe nero - a piacere
Per il rifornimento: panna acida e senape
Prima di tutto, facciamo bollire le patate nelle loro uniformi e le uova di gallina sode. Quindi raffreddare, sbucciare e tagliare a cubetti - come su Olivier. Taglia mezza mela acida negli stessi cubetti: è la leggera acidità che rende l'insalata piccante.
Tagliare la cipolla a semianelli o quarti di anello e marinare. Lo faccio così:mettere le cipolle in una ciotola, aggiungere un cucchiaino di zucchero e sale, un cucchiaio di aceto e versare acqua calda. La cipolla viene marinata per 15 minuti. Se non vi piacciono le cipolle sottaceto, scottatele semplicemente con acqua bollente!
Per quanto riguarda le aringhe, per questa insalata puoi acquistare un'intera carcassa di aringa salata della solita salatura, sbucciarla e tagliarla a cubetti. Ma questo è molto triste ... Di recente ho acquistato solo conserve di aringhe: estraiamo pezzi di aringa dal burro e li tagliamo. È molto più facile!
Ora mettiamo tutti i cibi preparati in una ciotola ...
... aggiungere le verdure tritate, sale e pepe a piacere. E condire con panna acida mescolata con un cucchiaio di senape e mescolare. L'insalata è deliziosa! Cucina, assaggia, buon appetito!
Qui troverai un'insalata con patate e fagioli: 1 bicchiere di fagioli lessi e 2 patate lesse: io cucino una deliziosa e semplice insalata con due tipi di condimenti
Cordiali saluti, Oksana!