ORA lo sgombro non è solo SALE, FINO E SCALDO, ma QUESTO LO CUCCO! Aromatico, fragrante e delizioso. In generale, mi piace cucinare lo sgombro in diverse versioni, e qui l'altro giorno ho ricevuto una ricetta per lo sgombro dall'abbonato di Elena. Non l'ho cucinato lentamente e ora sto condividendo la ricetta con voi. Assicurati di cucinare, delizioso!
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Ricetta:
Sgombro -2 pz.
Foglia di alloro - 10 g.
Sale - 1 cucchiaino
Succo di limone -2-3 cucchiai.
Pepe nero - a piacere
METODO DI COTTURA
La ricetta è scandalosamente semplice. E così procediamo. Prendiamo lo sgombro congelato, lo scongeliamo, tagliamo la testa, togliamo l'interno, lo laviamo.
Ora salate il pesce, circa mezzo cucchiaino ciascuno. per un pesce, puoi aggiungere le tue spezie preferite. Prendiamo il foglio, mettiamo una foglia di alloro al centro, mettiamo sopra lo sgombro.
Assicurati di spolverare con succo di limone, per comodità prendo il succo di limone già pronto. Cospargere all'interno e un po 'sopra. Ora mettici sopra un'altra foglia di alloro e avvolgila nella carta stagnola. Facciamo lo stesso con l'arco del pesce.
Mettete ora il pesce preparato su una teglia e infornate in forno preriscaldato, infornate a 180 ° per 35-40 minuti. Tiriamo fuori il pesce finito e lo serviamo in tavola. Ha un sapore un po 'insolito, ma molto gustoso.
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Puoi vedere i dettagli e i dettagli di cottura nel mio breve video qui sotto: