Ciao, mi chiamo Oksana! Sono lieto di salutare tutti coloro che hanno guardato la mia pagina. Grazie mille per aver dedicato del tempo a leggere le mie ricette! Ti sarei grato per i tuoi commenti e iscrizioni!
La stagione della raccolta delle verdure è già finita, tutto quello che può essere lavorato, inscatolato, ma ci sono verdure che si conservano fresche a lungo, ad esempio le zucchine.
Oggi voglio invitarvi a cucinare un antipasto di zucchine incredibilmente gustoso, che conosco sotto il nome di "Legna da ardere di zucchine". Sto preparando uno spuntino del genere da diversi anni e viene sempre mangiato con il botto!
La ricetta non è nuova, forse qualcuno ne ha già preparata una simile - ma per alcuni, ne sono certo, la ricetta sarà nuova. Consiglio di cucinare e provare: è facile e semplice da preparare!
Ingredienti per cucinare:
Zucchine grandi - 1 pz. o 2-3 piccoli
Qualsiasi formaggio a pasta dura - 150-200 g
Uova di gallina - 2-3 pezzi
Pangrattato - 150 g
Panna acida (o maionese) - 150 g
Aglio - 3-4 chiodi di garofano
Sale, pepe nero - a piacere
Cominciamo a cucinare ...
Per prima cosa prepariamo le zucchine: pelatele, eliminate l'interno con i semi e tagliatele a cubetti grandi come un dito.
Ora prendiamo due ciotole, in una di esse strofiniamo il formaggio su una grattugia fine. Per cominciare, grattugiare circa la metà della norma del formaggio, il resto può essere aggiunto in seguito, perché le zucchine sono di dimensioni diverse e il numero di cubetti a fette è diverso, potresti aver bisogno di molto meno formaggio. E puoi sempre aggiungere ...
Aggiungere il pangrattato e mescolare. Aggiungete anche solo metà del pangrattato.
Metti la panna acida in un'altra ciotola, rompi le uova.
Aggiungere l'aglio tritato, il sale, il pepe nero e mescolare. Puoi anche aggiungere alcune erbe fresche tritate (o essiccate).
Ora prendiamo i cubetti di zucca affettati, prima li immergiamo in una miscela di uova e panna acida, quindi li arrotoliamo nella miscela di panatura con formaggio.
Stendiamo su una teglia ricoperta di carta forno a poca distanza l'una dall'altra.
E mandiamo a cuocere in forno, preriscaldato a 200 gradi, per 20 minuti. Oltre a un tale antipasto, puoi preparare la salsa all'aglio: è deliziosa! Cucina, gusta, buon appetito!
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Cordiali saluti, Oksana!