Questo piatto è luminoso, gustoso e molto semplice! Come cucinare basmu uzbeki avanti in questo articolo.
Hai solo bisogno di aggiungere gli ingredienti in un grande bollitore e metterlo su un piccolo fuoco per più di mezz'ora per ottenere un piatto appetitoso!
Composizione Basma po 'come il nostro stufato: verdure varie con successo in combinazione con la carne.
Ma la tecnologia speciale di preparazione Basma dà lo stesso prodotto completamente nuovo, il gusto e il sapore originale.
Quindi, la ricetta.
piatto uzbeko - Basma
ingredienti:
Qualsiasi carne (manzo, agnello) 1 kg
Cipolla 1 kg
Patate 700 g
Carota 350 g
Cavolo 700 g
1-2 aglio testa
Su richiesta:
Pomodoro 3-4 pc
Melanzane 1-2 pezzi
Barbabietola 1 pc
Pepper 2-3 pezzi
Il peperoncino Chilli 1-2 pc
Cetrioli 2-3 pezzi
Spezie sale, cumino, erbe aromatiche (prezzemolo, aneto, coriandolo, basilico)
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preparazione:
Carne tagliata in pezzi di 3x3 cm, diffusione sul fondo della caldaia.
Pezzi di grasso è meglio mettere vicino al muro. Zira e cospargere di sale. Tagliare gli anelli di cipolla o anelli e mezzo, la diffusione di carne.
Mettere in cima alla cipolla tagliata a grandi fette di pomodoro.
Aggiustare di sale. carote a fette, mettere il pomodoro, mettere le due metà di patate in cima. Se le patate sono piccole, è possibile metterlo insieme.
Mettere le verdure rimanenti.
diffusione Aglio nel calderone teste interi. Verdi non tritare, mettere interi rami. Ancora una volta, cospargere di sale e Zira.
Mettere il cavolo in cima.
Coprire il coperchio della caldaia. Il coperchio dovrebbe andare bene comodamente in modo che il vapore non esce. È invece possibile utilizzare la copertura del bacino.
Mettere la pentola coperta a fuoco medio. Dopo il contenuto della caldaia bolle, ridurre il calore a bassa.
Un'ora dopo la bollitura Basma pronto.
Lasciare fermentare sotto il coperchio chiuso durante il quarto d'ora.
foglie di cavolo possono essere gettati, ma li si può mettere su un piatto. Stendiamo le basmu calderone.
Tutti gli ingredienti devono essere disposti in ordine inverso. Così, la carne è al top.
Servire basmu alla tabella sotto forma di calda o tiepida.
Buon appetito!
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Grazie per aver letto fino alla fine!