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Mi piace molto quando i lettori e gli abbonati del canale condividono le loro ricette con me, molto spesso hanno molto successo e ne ho portate molte nel mio "salvadanaio" e cucino abbastanza spesso. Oggi è proprio una ricetta del genere.
Questo è un cavolfiore incredibilmente gustoso, speziato e insolito. Quando l'ho cucinato per la prima volta, questa porzione non era sufficiente, ora ne cucino un intero chilogrammo ogni volta ...
Quindi, io uso il cavolfiore fresco, non l'ho mai cucinato da congelato, quindi non posso consigliarlo. Deve essere accuratamente risciacquato e smontato in infiorescenze. Prendo 100 grammi di burro fuso e lo verso sul cavolo cappuccio, aggiungo un cucchiaino di sale e 2 cucchiai di condimento. Puoi prenderne qualsiasi secondo i tuoi gusti. Inoltre è imperativo aggiungere l'aglio, prendo tre grossi chiodi di garofano, strizzo con una pressa, aggiungo al cavolo cappuccio (potete sostituirlo con uno secco).
Ora devi mescolare bene il cavolo cappuccio, cerca di assicurarti che ogni pezzo sia ricoperto di olio e spezie. Ora è necessario preparare il cosiddetto "ripieno".
Per fare questo, strofino 150 grammi di formaggio su una grattugia e aggiungo 6 cucchiai colmi di pangrattato, mescolando bene.
L'impasto risultante deve essere mescolato bene con il cavolo cappuccio e inviato su una teglia unta, che viene quindi inviata a un forno preriscaldato a 200 gradi per 30 minuti.
E dopo mezz'ora in tavola c'è un piatto gustoso incredibile che può essere servito come contorno di carne o come antipasto caldo.
Consiglio vivamente a tutti gli amanti del cavolo cappuccio di cucinarlo secondo questa ricetta, sono sicuro che piacerà a molti.
Ingredienti:
1 kg di cavolfiore
100 grammi di burro
1 cucchiaino di sale
2 cucchiai di condimento a piacere
150 grammi di formaggio
6 cucchiai di pangrattato
Leggi anche: Un'altra ricetta con il cavolfiore
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