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Penso che tutti abbiano situazioni in cui è necessario "capire qualcosa sul tavolo" molto rapidamente: gli ospiti arrivano all'improvviso e non c'è assolutamente tempo per le delizie culinarie. È in questi casi che tali ricette sono molto rilevanti. Inoltre, questo spuntino richiede solo due ingredienti ...
Ho già due ricette per spuntini veloci sul canale, anche da due ingredienti, che hanno ricevuto riscontri positivi dai lettori. Il mio preferito è il patè di aringhe. I collegamenti alle ricette saranno alla fine dell'articolo.
Questo patè è buono perché risulta essere abbastanza soddisfacente e non ha bisogno di essere spalmato molto su pane o toast. Pertanto, è possibile preparare molti panini.
Quindi, per la preparazione del patè, avrete bisogno di una lattina di spratti fritti nell'olio. C'è una sfumatura qui.
Ho pre-steso gli spratti su un tovagliolo di carta per liberarli dall'olio in eccesso.
Quindi mando il pesce nella ciotola del frullatore e lo macino per alcuni secondi. È rimasto un solo ingrediente da aggiungere: la crema di formaggio fuso senza additivi. Aggiungo tre cucchiai arrotondati e macino ancora per qualche minuto per ottenere una massa liscia e omogenea.
Ora il patè deve solo essere servito. Lo servo principalmente in una ciotola e servo i crostini separatamente, così ogni ospite può regolare la quantità di patè secondo i suoi gusti.
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