🖐 Oggi condividerò una ricetta per tortillas molto gustose, con le quali a volte sostituisco il pane normale. Non sarà difficile prepararli, non ci vuole molto tempo, grazie al "condimento", le torte sono molto speziate e aromatiche. Possono essere serviti con piatti caldi, faccio anche panini, li taglio nel senso della lunghezza, metto pomodori, formaggio e cipolle verdi, li mando nel microonde e, di conseguenza, una fragrante tortilla con un ripieno succoso 🍔😋. È delizioso!
Le torte sono preparate sulla base del kefir, è necessario aggiungere mezzo cucchiaino di soda e lasciare agire per 5 minuti.
Ingredienti:
500 ml di kefir
600 grammi di farina
0,5 cucchiaini cucchiai di soda
1 ora cucchiaio di sale
Nel frattempo puoi preparare il "condimento". Per fare questo, macino un grosso mazzetto di prezzemolo e 2-3 spicchi d'aglio in un frullatore.
Aggiungo metà della farina e 1 cucchiaino di sale al kefir, mescolo bene.
Poi aggiungo il "condimento" e lo mescolo all'impasto. Poi aggiungo la farina rimasta e mescolo di nuovo bene, l'impasto dovrebbe attaccarsi un po 'alle mani.
Lascio riposare l'impasto per circa 10 minuti.
Quindi ungo le mani con olio vegetale e divido l'impasto in 6 parti. Da ogni pezzo formo con le mani una torta spessa circa 1 cm, non potete nemmeno usare il mattarello, la pasta è elastica.
Spalmo le torte su carta forno e le ungo con kefir, le mando a forno preriscaldato a 180 gradi per 20-25 minuti.
Copro le torte fragranti finite con un asciugamano umido e lascio per 10-15 minuti.
È molto gustoso mangiare tali torte con borscht rosso con panna acida, puoi impazzire!
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Essere sano!