🖐 Ogni mattina nella nostra famiglia inizia con porridge e uova sode, ma a volte vogliamo qualcosa di insolito. Tutti sanno che è salutare mangiare il porridge al mattino, quindi ho inventato una casseruola del genere dalla stessa farina d'avena, secondo me risulta più sofisticata, ma i benefici sono gli stessi.
Prima di tutto schiaccio una o preferibilmente due banane con una forchetta.
Uso la farina d'avena più ordinaria, quella che deve essere cotta per 15-20 minuti. Per questa ricetta utilizzo esattamente un bicchiere. Aggiungo le banane alla farina d'avena. Sbucciare una mela grande e tagliarla a cubetti di media grandezza.
Dato che questa volta la mia mela non è molto dolce, aggiungo un cucchiaino di zucchero di canna, altrimenti non è necessario. Aggiungo sicuramente il sale, rende più brillante il sapore dolce. Aggiungo anche due cucchiai di cocco, aggiunge spezie alla nostra casseruola, 1-2 cucchiai di olio d'oliva.
A volte aggiungo scorza di limone o arancia. Aggiungi circa mezzo bicchiere d'acqua alla massa risultante e mescola bene. La consistenza dell'impasto dovrebbe essere più o meno come una frittella, non molto liquida.
Puoi diversificare questo tipo di casseruola come preferisci, usare frutta diversa, frutta secca e noci, semolino o semi di lino, ecc., Tutto secondo i tuoi gusti ...
Ungere la forma in cui sarà cotta la casseruola con olio vegetale e cospargere di cocco.
Trasferisco l'impasto in uno stampo e lo mando in forno preriscaldato a 200 gradi per 25-35 minuti.
Cospargere la casseruola finita mentre è ancora calda con zucchero a velo. Può essere servito sia caldo che freddo, delizioso in qualsiasi forma.
Assicurati di provarlo, non te ne pentirai!
Ingredienti:
Farina d'avena 1 tazza
0,5 tazza di acqua
Apple 1 grande
Banane 1-2 pezzi
Fiocchi di cocco 3 cucchiai
Olio vegetale 1-2 cucchiai
Scorza di limone o arancia
Zucchero e sale facoltativi
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Essere sano!