🖐 Ho già una ricetta per preparare le tortillas ripiene sul mio canale, che a molti è piaciuta molto. Ho deciso di sperimentare con il ripieno e ho preparato un'altra opzione. E si è scoperto così bene che ora solo a queste persone viene chiesto da mio marito di cucinare.
Quindi inizierò con l'impasto, sarà esattamente lo stesso di prima, ma ho sostituito la maggior parte della farina bianca con quella integrale.
kefir 250 ml, uovo 1 pz, sale 0,5 cucchiaini cucchiai, olio vegetale 30 ml, burro 30 gr, farina bianca 100 gr., farina integrale 350 gr., lievito 1,5 cucchiaini. cucchiai.
La farina va aggiunta gradualmente all'impasto, non deve risultare troppo ripida.
Mentre la pasta "riposa" potete preparare il ripieno. Per fare questo, 500 grammi di carne macinata devono essere fritti in una padella asciutta con l'aggiunta di cipolle, sale e spezie.
Alla carne finita aggiungo 100 grammi di formaggio grattugiato e un pomodoro grande. Ho tagliato il pomodoro a cubetti. Sarebbe anche molto gustoso aggiungere le cipolle verdi al ripieno, ma, sfortunatamente, non ce l'avevo.
Ora formiamo torte dall'impasto e dal materiale.
Puoi dare alla torta qualsiasi altra forma. Non ho provato tali torte da cuocere in forno.
Li friggo in olio vegetale a fuoco leggermente inferiore a quello medio su entrambi i lati fino a doratura.
Ripieno: carne macinata 500 grammi, cipolla 1 pz, 1 pomodoro, formaggio 100 grammi.
Assicurati di provare a fare queste torte, sarai soddisfatto😉.
Grazie per la vostra attenzione e iscrivetevi al canale, ci sono molte cose interessanti in arrivo!
Essere sano!