Un'ottima ricetta per chi ha poco tempo, ma vuole cucinare qualcosa di gustoso e soddisfacente. Questa è una torta a base di pita. Lavash è un'ottima cosa, puoi cucinare un numero enorme di piatti con esso, ci sono innumerevoli opzioni.
Per la torta, ho preso 2 fogli di lavash e l'ho tagliata alla dimensione della forma in cui sarà cotta la torta. Ho 6 fogli.
Ogni foglio di pane pita deve essere immerso in una miscela di latte e uova prima di metterlo in uno stampo. Per fare questo, mescola 3 uova e 6 cucchiai di latte.
Ci saranno due tipi di ripieno nella torta: ricotta alle erbe e formaggio. Devi salare la ricotta e aggiungere le erbe tritate, io ho il prezzemolo. Puoi prendere qualsiasi formaggio.
Quindi, sul fondo dello stampo mettiamo una sfoglia di pane pita preumidificata, poi qualche cucchiaio di ricotta e poi il formaggio.
Lo strato successivo è di nuovo pane pita, lo facciamo con tutti gli ingredienti. L'ultimo strato sarà una sfoglia di pane pita. In cima, verso il composto di uova rimanenti.
Cospargere generosamente di formaggio e inviarlo a un forno preriscaldato a 200 gradi per 15 minuti.
La festa inizierà a salire.
Ecco come appare subito dopo averlo tolto dal forno.
La torta dovrebbe essere lasciata riposare per circa 10 minuti affinché prenda la sua forma originale.
Ingredienti: 2-3 confezioni di lavash sottile, 3 uova, 6-7 cucchiai di latte, 250 g di ricotta, 250 g di formaggio, erbe aromatiche
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Essere sano!