La ricetta di questo hamburger incredibilmente gustoso l'ho vista da Jamie Oliver in uno dei suoi programmi. Parlava di lui in modo così delizioso che voleva ripetere lei stessa il suo successo, per quanto possibile, nella mia cucina. L'ho cucinato l'altro giorno, a mio marito è piaciuto così tanto che ha detto di cucinare tutti i fine settimana finché non si annoia! 🥺
Puoi comprare hamburger per hamburger in negozio, ma li ho fatti io, c'era un tempo e un desiderio, soprattutto perché non è difficile prepararli. Ci sono molte ricette per la pasta per panini su Internet.
La cosa più interessante è il ripieno. Per lei serve carne macinata, a cui ho aggiunto cipolle tritate finemente, aglio secco ed erbe provenzali. Mescolate bene e formate delle palline. Da 250 grammi di carne macinata, ho ottenuto 19 pezzi.
Ho versato un po 'di olio vegetale in una padella calda e panini fritti tagliati per tutta la lunghezza.
Poi verso un altro po 'di olio nella stessa padella e vi mando delle polpette. La padella deve essere ben preriscaldata in modo che si dorino rapidamente. Non mescolo le palline con una spatola, mi limito a mescolare la padella in modo che siano dorate su tutti i lati.
Dopo che le polpette sono fritte, metti la salsa di pomodoro nella padella. Ho diluito un cucchiaio di concentrato di pomodoro con acqua fino alla consistenza di cui avevo bisogno e ho aggiunto sale, aglio secco ed erbe provenzali.
Lasciate bollire le polpette nella salsa per 5-7 minuti. Ora su ogni palla devi mettere un pezzo di formaggio e coprire con un coperchio letteralmente per un minuto in modo che il formaggio si sciolga.
E ora puoi raccogliere l'hamburger stesso. Su un panino, verso 1-2 cucchiai di salsa di pomodoro, in cui sono state cotte le polpette, cospargere con cipolle verdi sopra.
In cima stendo le polpette al formaggio ancora calde, 3-4 pezzi e copro con la seconda parte del panino.
Credimi, è così delizioso che è impossibile staccarsene! Nessun McDonald's batte un hamburger fatto in casa! Oltre al fatto che l'hamburger è incredibilmente gustoso, sappiamo anche esattamente cosa c'è nella sua composizione.
Assicurati di cucinarlo, non te ne pentirai!
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Essere sano!