Ricordo come ancor prima di andare in maternità scappavo dal lavoro, corsi a casa, pensavo a cosa cucinare. Lo volevo veloce, gustoso e soddisfacente, e così ce n'era ancora di più per la colazione. E oggi voglio offrire un'opzione per la cena per le stesse casalinghe sempre di fretta .️. Tutti gli ingredienti sono disponibili, puoi acquistare presso il negozio più vicino e il tempo di preparazione richiederà solo 5-7 minuti.
La prima cosa da fare è sbucciare le patate, occorrono 3-4 pezzi di media grandezza. Le patate vanno grattugiate su una grattugia grossa e coperte con acqua fredda, ma per ora potete preparare il resto degli ingredienti.
Ho tagliato una piccola cipolla in quarti. Prosciutto, circa 200 grammi, e tagliare un pomodoro a cubetti. Strofino 100 grammi di formaggio su una grattugia grossa e aggiungo alle patate, che sono già state liberate dal liquido in eccesso e ben strizzate.
Assicurati di ricordarti di salare, aggiungere pepe e condimento, ho un cucchiaino di erbe provenzali. Ora è il momento di aggiungere le uova, 3-4 saranno sufficienti.
Trasferiamo la massa risultante in una padella già preriscaldata, dove burro e olio d'oliva sono già stati inviati in proporzioni uguali. Livellare accuratamente la superficie con una spatola e coprire con un coperchio per 15 minuti. Cuocere a fuoco medio.
Dopo 15 minuti, il fondo dovrebbe già avere una buona doratura, e puoi girare la nostra casseruola dall'altra parte, puoi farlo con un piatto.
Coprite di nuovo e lasciate riposare per altri 6-7 minuti.
Tutto, la cena è pronta! Risulta molto gustoso, credimi! Ed è improbabile che rimanga a colazione😉.
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Essere sano!