Cucino praticamente senza olio. Risulta molto gustoso!
Ho tagliato le patate a pezzi (come al solito per le patatine fritte - a cubetti). Lo lavo bene (più volte), lo riempio d'acqua e lo lascio per 20 minuti.
Divido le patate in 3 parti. Farò tre diverse medicazioni. Tre gusti completamente diversi.
Alla fine dell'articolo scriverò tutte e tre le ricette. Sono tutti e tre bravi. È persino difficile scegliere quale sia il migliore))
Non aggiungo subito il sale!
Aggiungo le spezie alle patate e mescolo bene.
L'ho messo nella ciotola della friggitrice ad aria. Puoi usare un airfryer.
Cucino per 20 minuti a una temperatura di 200 gradi. Metto le patate finite su un piatto e solo ora sono sale.
Prima ricetta
• Patate - 500-600 g
• Olio vegetale - 1 cucchiaio L. (incompleto)
• Salato - 0,5 cucchiaini.
• Curcuma - 1 cucchiaino.
• Noce moscata - un pizzico
• Coriandolo (io ho i piselli) - 1 cucchiaino. (schiacciare in un mortaio)
Seconda ricetta
• Patate - 500-600 g
• Olio vegetale - 1 cucchiaio L. (incompleto)
• Paprika - 1 cucchiaino.
• Peperoncino rosso - 1/3 cucchiaino.
• Cipolle secche - 1 cucchiaino.
• Mix di peperoni - pizzicare
Terza ricetta
• Patate - 500-600 g
• Olio vegetale - 1 cucchiaio L. (incompleto)
• Aneto essiccato - 1 cucchiaino.
• Aglio granulato - 0,5 cucchiaini.
SE NON HAI una friggitrice ad aria o airfryer, PUOI CUCINARE TALI PATATE NEL FORNO!
L'ho fatto prima)) Per fare questo, metti le patate su una teglia (preferibilmente usando un tappetino di silicone o una pergamena). È importante qui! È necessario prendere una pergamena di buona qualità (liscia) o ungere la carta con olio in modo che le patate non si attacchino.
Cucino le patate al forno per 25-30 minuti, mescolando continuamente. Ho impostato la temperatura a 220 gradi.