Ingredienti: Farina, Uova, Olio vegetale, Burro, Latte, Aceto, Vanillina, Zucchero, Cacao, Soda, Sale, Ripieno, Nutella, Burro, Latte condensato, Amaretto (cognac, liquore alla ciliegia), Ciliegia, Glassa, Cioccolato con noci, Verdura Burro
Metodo di cottura:
Biscotto. Unire gli ingredienti secchi in una ciotola. Aggiungere l'uovo e gli altri ingredienti liquidi a temperatura ambiente. Sbattere bene e alla fine aggiungere l'aceto. Mescolare. Infornare a 180' 40-50 minuti. Sfornare, raffreddare e avvolgere nella pellicola. Lasciare in frigorifero per almeno 4 ore.
Crema. In una ciotola mettete la nutella, il latte condensato e il burro. Lo mandiamo al microonde per 30-40 minuti. Per sciogliere la nutella. Sbattere la massa con un mixer, aggiungere il liquore. Eliminare il nocciolo dalle ciliegie e tritarle un po'. Aggiungilo alla crema. Tagliamo la parte superiore del biscotto finito e facciamo una tazza dal fondo del biscotto, tagliando la polpa e lasciando le "pareti" e il "fondo". Sbriciolare la polpa in crema. Mescolare. Metti la massa finita in una "tazza" del nostro biscotto e copri con una parte superiore tagliata.
Smalto. Sciogliere il cioccolato in modo conveniente. Lo faccio a bagnomaria. Aggiungere l'olio e sbattere con un mixer. Coprire la parte superiore della torta con la glassa finita.
Questa è una torta molto gustosa. Sogno goloso. Buon appetito.