Così semplice e così delizioso! Zucchine fantastiche che cucini tutto il tempo. È molto gustoso e, soprattutto, semplice e veloce: solo 10 minuti nel forno e il buonissimo è pronto. Annotare la ricetta e cuocere il prima possibile)))
Ingredienti:
zucchine
formaggio
aglio
sale
spezie (paprika, curcuma, pepe)
olio vegetale
senape in polvere o senape
verdi
Abbiamo bisogno di 1 kg di zucchine. Di solito ho due zucchine medie. Prendi i giovani, perché sono i più gustosi. Tagliate le zucchine a cubetti.
Li mettiamo in una ciotola capiente, aggiustiamo di sale, io prendo circa 1 cucchiaino di sale. Dovresti essere guidato dal tuo gusto. Mescolate le zucchine con le mani e lasciate agire per 5 minuti.
A questo punto, iniziamo a preparare il condimento. Per fare questo, mescola in una ciotola 5 cucchiai di olio vegetale, 3 spicchi d'aglio tritati (puoi anche prendere aglio secco, circa 1 cucchiaino), mezzo cucchiaino di pepe nero, mezzo cucchiaino di paprika e lo stesso Curcuma.
In generale, puoi aggiungere eventuali spezie a tuo gusto, scrivo quelle che metto. Mettiamo anche mezzo cucchiaino di senape in polvere nel condimento (puoi sostituirlo con senape ordinaria).
Ora versa il condimento sulle zucchine, mescola e lascia per 5 minuti. A questo punto, preriscalda il forno a 220 gradi.
Coprite la teglia con carta da forno e disponete le zucchine. Li disponiamo in modo che le zucchine non si tocchino. Se hai ancora la marinata, puoi versarci sopra altre zucchine.
Sopra ogni blocco di zucchine, metti un po 'di formaggio, solo un po'. Il formaggio totale avrà bisogno di 40 grammi, probabilmente. E lo mandiamo al forno, a questo punto dovrebbe essere ben preriscaldato.
Cuociamo le zucchine in forno per 10 minuti. Quindi mettere su un piatto e cospargere con erbe tritate. Di solito prendo aneto. Le zucchine rustiche sono buone sia calde che fredde. Molto saporito! Buon appetito, amici!
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