Da diversi giorni di seguito preparo queste manna per la colazione. Risulta molto gustoso e cucinarli è incredibilmente semplice e veloce. Tutti gli ingredienti sono disponibili, ogni casalinga li ha sempre, quindi la ricetta è sicuramente degna della vostra attenzione.
Ingredienti:
semolino
latte
acqua
uova
sale
zucchero
olio
*briciole di pane
Per prima cosa, dobbiamo cucinare il porridge di semolino. Per fare questo, versare 100 ml di acqua e 100 ml di latte in una casseruola. Si può cucinare con un solo latte, ma io lo "salvo" e lo diluisco con acqua.
Aggiungere subito 3 cucchiai di semola al latte freddo, aggiungere 1 cucchiaio di zucchero e 1/3 di sale e cuocere il semolino denso.
pagare Attenzione: Aggiungo la semola al latte freddo e non al latte bollente, quindi non si formano grumi. Inoltre, mescola costantemente il porridge mentre bolle.
Quindi, il porridge è pronto, viene cotto molto velocemente, letteralmente pochi minuti dopo l'ebollizione. Lo raffreddiamo un po 'e guidiamo in un uovo. Mescolate subito in modo che l'uovo non "cuocia". Aggiungi vanillina o zucchero vanigliato se lo desideri, puoi aggiungere un po 'di uvetta - sarà ancora più gustoso. Solo l'uvetta deve essere cotta a vapore per 5-10 minuti in acqua calda in anticipo.
Facciamo "cotolette" dalla massa risultante. Immergerli nel pangrattato o nel semolino e friggerli in padella in olio vegetale. Friggere fino a doratura su ciascun lato per 2-3 minuti.
Ti consiglio di stendere i manichini finiti su carta assorbente, assorbiranno l'olio in eccesso. Servire il manniki con marmellata, latte condensato o panna acida. Delizioso! Buon appetito miei cari!
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