Raramente mangiamo anche frutti di mare e pesce, ma qui siamo stati trattati con i polpi e non sapevo cosa fare, un amico ha suggerito di fare la pasta) La famiglia è felice!
Ingredienti: cocktail di mare, polipetti, panna 20%, spaghetti, cipolla grande, aglio, sale, pepe, olio vegetale
Metodo di cottura:
Ho buttato i polpi in acqua bollente per un paio di minuti, scolati, raffreddati e ho tagliato il tutto più piccolo insieme al cocktail di mare. Ha messo una pentola d'acqua sul fuoco (per gli spaghetti).
Mettiamo la padella sul fuoco, versiamo l'olio, lo scaldiamo, sbucciamo l'aglio, lo tagliamo a piacere, friggiamo fino a doratura e togliamo.
Puliamo, laviamo la cipolla. Tagliare non troppo finemente, friggere fino a doratura.
Spaghetti in acqua bollita, io aggiungo alloro e sale. Spezzo gli spaghetti a metà e li butto nell'acqua, mescolando.
Aggiungere le creature del mare alla cipolla, soffriggere per 5 minuti a fuoco alto, mescolando di tanto in tanto.
Aggiungere panna, sale, pepe. (Le vostre spezie preferite), non dimenticate gli spaghetti) Stufate finché non si saranno addensati per 5-8 minuti. Spegni (puoi aggiungere verdure a tuo gusto).
Gettiamo gli spaghetti in uno scolapasta, ne ho presi tanti, quindi non ho collegato tutto insieme, quindi ho rimesso gli spaghetti in padella e li ho versati con l'olio.
Distribuiamo gli spaghetti, versiamo sul mare cocktail in crema e buon appetito! Veloce, gustoso, appagante) 🤗😊