Cucino spesso la pizza a casa e la ottengo buona come in pizzeria. E spesso è anche meglio, perché non mi pento dei condimenti per la pizza e il mio impasto è eccellente.
Il ripieno è una questione di gusti, ma sarò felice di condividere con voi la ricetta dell'impasto.
Ingredienti:
Farina
lievito
acqua
uova
olio vegetale
sale
zucchero
Quando faccio l'impasto secondo questa ricetta, ottengo sempre la pizza più buona. Come puoi vedere, gli ingredienti sono pochi, sono tutti economici e semplici. Sono sicuro che ogni casalinga le troverà.
Quindi, prendi 3-4 tazze di farina setacciata e aggiungi 1 sacchetto di lievito secco. Ci mescoliamo.
Quindi, guidare in un uovo, aggiungere 6 cucchiai di olio vegetale, 1 cucchiaino di sale, 3 cucchiaini di zucchero e un bicchiere di acqua tiepida.
Mescolare tutto accuratamente in modo che l'impasto sia elastico e liscio.
Il nostro impasto è lievito, ma non devi aspettare che lieviti! Può essere utilizzato subito per fare la pizza. L'impasto si impasta in pochi minuti, per questo lo chiamo "cinque minuti".
Stendiamo l'impasto e poi facciamo tutto secondo i nostri gusti: usiamo salse e ripieni diversi. Di solito ho salsiccia / prosciutto / salsicce / filetto di pollo, pomodori, funghi, formaggio, a volte prendo olive, cetrioli sottaceto - in generale, tutto ciò che si trova nel frigorifero.
Bene, allora inforna come al solito. La pizza su un tale impasto risulta essere molto gustosa! Buon appetito, amici!
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