Un antipasto semplice ma molto gustoso per una tavola festiva. Si prepara in pochissimo tempo e si mangia ancora più velocemente, perché l'insolita porzione sui cracker, beh, il gusto eccellente - tutti gli ospiti vogliono provarlo subito. Guarda quanto sembra appetitoso e interessante:
Ingredienti:
cracker salato
bastoncini di granchio
uova
formaggio fuso
Maionese
verdi
Abbiamo bisogno di 80 grammi di cracker salato. Consiglio di prendere un cracker senza aromi aggiuntivi, compriamo i biscotti cracker più ordinari. Funge da base su cui metteremo il nostro ripieno di granchio al formaggio.
Per il ripieno, avrai bisogno di 4-5 bastoncini di granchio, due uova sode, 50 grammi di formaggio a pasta molle lavorato, 1 cucchiaio di maionese, un paio di rametti di verdure. Macina tutto insieme con un frullatore fino a ottenere uno stato pastoso.
Se non hai un frullatore, grattugia le uova e i bastoncini di granchio sulla grattugia più fine e trita finemente le verdure: la consistenza sarà leggermente diversa, ma sarà comunque molto gustosa. A proposito, invece del formaggio fuso, puoi prendere il formaggio fuso in una mattonella.
Non aggiungo sale, perché tutti i prodotti tranne le uova sono già salati qui. Se lo desideri, aggiungi un pizzico di pepe nero macinato.
Trasferiamo la massa risultante in una sacca da pasticcere e la strizziamo su un cracker. Se non esiste una borsa del genere, stendila bene con un cucchiaio o usando uno stampino per biscotti.
In cima mettiamo qualcosa per la decorazione, ad esempio una bacca di ribes rosso, alcune uova o solo un rametto di verdure. Servite subito in modo che i biscotti non si bagnino e rimangano croccanti.
A proposito, questo ripieno può essere utilizzato anche per le tortine, quindi prendi nota. Buon appetito, amici!
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