Voglio condividere una ricetta molto interessante per deliziosi panini. Sono morbidi, ariosi - si sciolgono semplicemente in bocca. Non è difficile cucinarli e, soprattutto, poco costoso, perché hai bisogno solo di 4 ingredienti, o meglio anche 3, perché uno di questi è l'acqua :)))
Ingredienti:
Farina
Uova
Margarina
acqua
Quindi, impastiamo l'impasto per i nostri panini. Abbiamo bisogno di 1 bicchiere d'acqua. Versare l'acqua in una casseruola, aggiungere 150 g di margarina da forno a dadini e mettere sul fuoco.
Stiamo aspettando che la margarina si sciolga completamente e la massa bolle. Togli la casseruola dal fuoco e aggiungi immediatamente 1 tazza di farina. Quando si aggiunge la farina, mescolare costantemente l'impasto con un cucchiaio. E mescolate fino a quando non diventa omogeneo e non si allontana dai lati della padella.
Ora stiamo aspettando che l'impasto si raffreddi un po 'e aggiungiamo le uova - 5 pezzi. Li guidiamo uno per uno. Uno si è rotto - mescolato accuratamente fino a che liscio, poi il secondo e di nuovo devi mescolare bene. E così con tutte le uova.
Ungete quindi la teglia con il burro, mettete nella carta da forno e stendete dei pezzetti di pasta distanti l'uno dall'altro. È più comodo stendere l'impasto con un cucchiaio, immergendolo ogni volta in acqua fredda.
Cuociamo i panini in forno a una temperatura di 180 gradi (preriscaldiamo in anticipo) per 30 minuti. Non aprire il forno durante la cottura! Altrimenti, l'impasto si stabilizzerà e i panini non risulteranno così ariosi.
IMPORTANTE: Come potete vedere, l'impasto si prepara senza sale e senza zucchero. Quindi i panini devono essere tagliati e riempiti con qualsiasi ripieno, dolce o salato. Se vuoi fare i panini senza farcire, aggiungi sale / zucchero a tuo gusto durante la fase di impasto. Buon appetito, amici!
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