Alcuni lo chiamano miscuglio di cavoli. Ma qui, tutto ciò che viene cotto nella nostra pentola preferita da un litro e mezzo si chiama "Arrosto". Ho usato per avere piccolo porzionato pentole, ma quando si sono spostate hanno fatto un pasticcio, ne è rimasta solo una grande.
Arrosto in questa versione - un incrocio tra zuppa di cavolo, borscht e secondo piatto). In genere - station wagon 👌
DA COSA STIAMO PREPARANDO:
* carne (io ho un pezzo di maiale di ottone) - 200 gr
* patata - un paio di pezzi medi
* cipolla - 1 grande
* crauti - 300 gr
* pomodorini - 4-5 pezzi (senza di loro)
* carote - 1 pezzo medio
* adjika (ho il mio) - 100 gr
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👩🍳 PREPARAZIONE 👩🍳
Verdure tagliare grande, carne saldare in una piccola quantità acqua salata (bollì, la schiuma fu rimossa e per circa cinque minuti Bollire)
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In una pentola (o in una teglia alta) versare un po 'di olio vegetale disposizione verdure tritate, carne e cavolo sopra 👇👇👇
Versare adjiku (succo di pomodoro, concentrato di pomodoro diluito) 👇
Da sopra compilare il brodo in cui è stata cotta la carne 👇
Noi inviamo in forno preriscaldato per 50-60 minuti senza coperchio.
Profumo, Ti dirò, molto più fresco di quando è cotto sul fornello🤤
☝☝☝ Serviamo con aglio, strutto e pane nero. Puoi aggiungere la panna acida, ma siamo già andati velocemente 🤤🤤🤤
Grasso Figlio salato, puoi guardare la ricetta sul suo canale.
Per un simile - un vantaggio nel karma ✊! Per un abbonamento - abbracci 🙌🙌🙌 Ho provato)) Per domande - risponderò con piacere. Tutto bene! 🙏