Compravo colli di tacchino solo per preparazioni dietetiche a base di carne. Se interessati, eliminerò il collegamento.
E non molto tempo fa ho capito che con la carne di questa parte della Turchia si può cucinare vari piatti. Questa volta ci saranno più immagini che testo.
Così, primo piatto semplice:
"Makarokhi nella Marina "
Onestamente, avevo paura di mostrarti una foto separata del collo, perché in qualche modo ho creato due ricette per un'anatra e Zen ha deciso che la carcassa dell'uccello nella foto era contenuta nello shock. Ho cancellato l'articolo, ma è un peccato😏 Era delizioso lì.
👩🍳CUCINARE LA PASTA👩🍳
Collo di tacchino Bollire (2-3 ore idealmente), quindi separando da ossa, pasta cucinare separatamente, friggere fare semplicemente: cipolla + carota 👇
Qui puoi vedere il manico nel suo stato originale 😉 👇
Adesso ci stiamo preparando secondo piatto. L'ho fatto Questo la prima volta, perché ho sempre pensato che cuocere i colli in qualche modo non sarebbe stato "molto".
Si è rivelato "MOLTO"
☝ Per la ricetta della pasta ho preso le parti sottili dei colli, e per questo ho lasciato quelle più grandi.
🍽 CHE COSA ERA NECESSARIO 🍽
* collo di tacchino - 2 pezzi (parte spessa)
* panna acida - 2 cucchiai. cucchiai
* succo di pomodoro - 1,5 tazze
* aglio - 2-3 chiodi di garofano
* spezie (sale, pepe, erbe aromatiche)
👇👇👇
Controllo di qualità superato 😸👇
👩🍳 PREPARAZIONE👩🍳
salsa impastare da quanto ho scritto sopra.
Riempire salsa per il collo per 10 minuti.
Poi Spedire in una pirofila con Salsa Marinata per un'ora in forno sotto la carta stagnola 👇
Un'ora dopo Inserisci lì patate, e per altri 40 -45 minuti in forno 👇
Noi abbiamo buonissimo 👇
Tutto è stato cotto alla perfezione 👇
Penso che la prossima foto non molto attraente ma indicativo. Questo è ciò che resta di questo piatto dai miei uomini 😉 👇
Ma alla fine, lascia che sia DELIZIOSOe foto 👇
Sono sicuro che questa parte del tacchino sarà una scoperta per alcuni, oltre che per me. Sarei felice di commentare le foto dei tuoi piatti - è sempre incredibilmente bello!
🙏🙏🙏 TUTTO BUONO 🙏🙏🙏
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