Queste costole facile da forno - uno dei più semplici ricette. Cotto a fuoco lento per circa tre ore, che li rende così fragrante e tenera carne in sé si allontana dall'osso.
Il segreto principale di deliziosi aromatizzato costole per rimuovere la membrana che aiuta le spezie e succhi di permeare la carne su entrambi i lati delle costole. Che a sua volta rende possibile costole tenera e fragrante. E, naturalmente, la temperatura - è un tempo molto lungo pasto, ma ne vale la pena.
Il prossimo segreto è stretto involucro lamina bordi, li cotto a vapore in modo che escono super soft. Inoltre, promuove la pulizia facile pan :)).
E, naturalmente, la vostra salsa barbecue preferita, qui è possibile utilizzare qualsiasi opzione accettabile per l'acquisto o voi stessi cotto.
E ora vediamo cosa abbiamo bisogno per preparare il più tenero e costole gustosi.
corso
2 pezzi di maiale costole circa 3 chilogrammi,
1 vasetto di salsa barbecue,
½ tazza di zucchero di canna,
1 cucchiaio. l. aglio in polvere,
1 cucchiaio. l. cipolla in polvere,
1 h. l. sale,
1 cucchiaio. l. peperoncino in polvere,
2 ore. l. cumino,
2 cucchiai. l. affumicato paprika e 1 - 2 ore. l. pepe di cayenna, a seconda del livello di gravità.
Preriscaldate il forno a 275 gradi F (135 C). In una piccola ciotola, mescolare insieme lo zucchero a velo, aglio in polvere, polvere di cipolla, sale, peperoncino, cumino, paprika e pepe di Caienna.
Lavare le costolette di maiale e asciugare con carta assorbente. Rimuovere la membrana dalla parte posteriore delle costole.
Spread medicazione per tutta la lunghezza del bordo su entrambi i lati. Costole strettamente avvolto in carta stagnola e posto su un vassoio di cottura
Cuocere per 3 ore o fino a quando la sospensione non facilmente forare la carne.
Aprire la confezione e drenare le costole. Ungere una salsa barbecue preferita utilizzando un pennello da cucina e cuocere per altri 5 minuti.
Rimuovere le costole e lasciare riposare per 5-10 minuti prima di affettare.
Godetevi il vostro appetito.
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Grazie per aver letto fino alla fine!