Oggi ho cucinato carne di manzo (vedi la ricetta sulla mia pagina) e riso per questo come contorno.
Ma qualcosa la carne volò via all'istante, ma il riso bollito non fu del tutto "andato". Inoltre, mi è rimasto solo un pezzo "orfano" pesce bianco.
Quindi è nato Questo ricetta e, cosa interessante, dopo il manzo, il pesce è volato via! E il fatto che fosse nella pastella di riso, la mia non lo immaginavo nemmeno!
Quello di cui hai bisogno:
* filetto di pesce (mi sembra qualsiasi, non secco, andrà bene) - 200 gr
* riso bollito - 200 gr
* uovo - 1 pezzo
* farina - 2 cucchiai
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Il riso, come ho scritto sopra, è rimasto con me. Ma ora sono pronto a cucinarlo anche per una pastella del genere!
cucinando: mettere in un frullatore: riso, uova e farina.
La pastella risulta essere piuttosto densa. Tagliamo il pesce in porzioni, saliamo leggermente e pepiamo 👇
Tuffo pesce in pastella (agganciamo la parte inferiore del pesce con altra pastella, e sopra lo riportiamo con un cucchiaio su ogni pezzo in modo che il pesce risulti "incartato" uniformemente).
Ci diffondiamo in una padella con olio vegetale preriscaldato (non caldo) 👇
Friggere a fuoco medio su entrambi i lati fino a doratura 👇
Ragazzi, si è rivelato non solo delizioso, ma divino! 🤤🤤🤤
Il pesce all'interno è succoso, il "wrapper" è tenero e rigoglioso. Come scrivono i miei abbonati a volte: lo porto nel mio salvadanaio!)
L'esperimento è stato un successo, lo consiglio!
Per un simile - un vantaggio nel karma ✊! Per un abbonamento - abbracci 🤗) Per guardare gli annunci - grazie speciali! 🙌🙌🙌 Ho provato)) Sulle domande - risponderò con piacere. Tutto bene! 🙏