Nella nostra famiglia le cotolette di carne pura sono una rarità. Non perché non possiamo permetterci di acquistare molta carne macinata o carne, ma perché negli ultimi anni abbiamo cercato di ridurre al minimo il nostro consumo di carne.
Ecco perché le nostre cotolette sono più simili a polpette che si combinano carne e contorno. Anche io sono stato non Aggiungo il pane alle cotolette. Invece, uso farina d'avena, grano saraceno o verdure.
Oggi cucineremo polpette di carne, grano saraceno e verdure.
Quello di cui hai bisogno:
* carne macinata - (io avevo tritato di tacchino) - 150 gr
* grano saraceno - 100 gr
* patate - 1 pezzo
* carota - 1 pezzo
* cipolla - 1 pezzo
* fiocchi di grano saraceno - 100 gr
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cucinando. Grano saraceno Bollire nel solito modo, le carote strofinare grattugiato finemente, patate tre su una cipolla grande tritare finemente 👇
Inserisci uovo e buono impastare carne macinata 👇
Formiamo cotolette con le mani bagnate 👇
Noi rotoliamo cotolette in fiocchi di grano saraceno 👇
Ci diffondiamo cotolette in padella preriscaldata con olio vegetale 👇
Friggere fino a doratura su entrambi i lati 👇
Dopo la frittura, fuoco riduciamo e stanco cotolette per altri 5-7 minuti, girando periodicamente.
Serviamo cotolette con contorno, ma puoi anche farne a meno. Nelle stesse cotolette, c'è già abbastanza contorno.
Questa è una buona opzione per coloro che seguono la loro figura: la combinazione di grano saraceno, verdure e tacchino non aggiungerà centimetri alla tua vita. E, se le cucini al vapore o al forno, allora calorie sarà ancora meno.
Buon Appetito! 👩🍳
Per un simile - un vantaggio nel karma ✊! Per un abbonamento - abbracci 🙌🙌🙌 Ho provato)) Per domande - risponderò con piacere. Tutto bene! 🙏