Saluti a tutti sul mio canale dimagrante.
Qui non condivido solo la mia esperienza di dimagrimento (già di 57 kg), un menu per il giorno, ma anche ricette per piatti che sono inclusi nella mia dieta.
Non mangiamo una sola erba, ma mangiamo gustoso e soddisfacente, contando le calorie.
Adoro la cucina georgiana e il mio recente viaggio in un caffè di cucina georgiana mi ha dato un indovinello: come cucinare qualcosa di simile, ma non così ricco di calorie.
E così ho deciso il piatto più semplice: suluguni, cotto nel pane pita con salsa di ricotta morbida con aglio ed erbe aromatiche.
Non pretendo affatto di ripetere la cucina georgiana. Voglio solo cucinare qualcosa di simile e meno calorico.
Si è rivelato molto gustoso, tutta la famiglia l'ha apprezzato! E, soprattutto, cucinare richiede poco tempo e tutto è molto semplice.
Mi serviva per il piatto:
- Lavash sottile armeno (foglio 180 g, mi ci sono voluti 120 g),
- formaggio suluguni (180 g),
- 1 uovo di gallina
- un vasetto di ricotta morbida (si può usare lo yogurt classico, 150 g),
- aglio un paio di chiodi di garofano - 5 g, un po 'di aneto.
- un pizzico di paprika.
Cucinando.
Puoi guardare la video ricetta sul mio canale YouTube - un link ad essa sarà alla fine dell'articolo.
Taglia il lavash in piccoli rettangoli.
Ho tagliato l'intero strato di pane pita, ma finora ne ho usati 6 pezzi. Il pane pita rimanente può essere congelato fino alla prossima volta o utilizzato in un altro piatto.
Suluguni viene tagliato a pezzetti.
Mettete i cubetti di suluguni sulla pita. Ho ottenuto 2 bastoncini (con un peso totale di circa 30 g) per 1 foglio di lavash (20 g).
Avvolgiamo i suluguni in un tubo pita, piegando il pane pita e attorno ai bordi in modo che il formaggio non coli una volta cotto.
Mescola l'uovo, aggiungi un pizzico di paprika dolce e immergi ogni tubo nell'uovo.
Mettiamo i nostri tubi in una pirofila o semplicemente su una teglia (è meglio coprirla con carta da forno o un tappetino di silicone).
Infornare per 200 g per 15-20 minuti. Guarda nel tuo forno per assicurarti che la pita sia croccante ma non bruciata.
Mentre i tubi cuociono, preparare la salsa.
Strofina l'aglio, trita finemente l'aneto e mescola con la ricotta (o lo yogurt).
Questo è l'intero processo: facile e veloce!
Un piatto delizioso che deve essere apprezzato da tutti gli amanti del formaggio e della cucina georgiana - è fatto! E quanto è delizioso il formaggio! Provalo!
KBZHU 1 tubo circa: K - 140, B - 8, F - 7.2, U - 10.
Link alla video ricetta - Qui.
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